3.11. ОЛАДЬИ - Берлинские оладьи

11. Берлинские оладьи

Замесить тесто из 1 л кипяченого молока, 200 г растопленного сливочного масла, столовой ложки дрожжей, чайной чашки сахара, двух яичных желтков и таким количеством муки, чтобы тесто могло раскатываться.
Раскатать тесто толщиной в мизинец, положить кучками варенье, накрыть тестом же, вырезать каждую кучку стаканом, поставить в теплое место на некоторое время и затем жарить на сковородке в масле.

**********

ОЛАДЬИ - РЕЦЕПТЫ
(Оглавление)

http://maslenitsa-rusich-vvm.blogspot.com/2008/02/blog-post_3557.html

********************

**************************