Масленица на Руси

Масленица на Руси

Русская Масленица это праздничная неделя, которая заканчивается народным праздником названным «Прощеное воскресение». Ни Русская Масленица, ни праздник Православной церкви «Прощеное воскресение» не могут считаться религиозными потому, что целью этих праздников является примирение народа между собой в «Прощеное Воскресение», а не усиленное богослужение и восхваление имени Божьего в Церкви. Эти праздники были приняты Христианской церковью, из-за большой любви к ним народа Киевской Руси. На Руси было время, когда новый год встречали с первым днем осени. В более ранние времена новый год в той Киевской Руси, которая была еще языческой, встречали с первым днем весны. Русичи, как в то время называли славянские народы Киевской Руси, считали, что они должны начать новый год примиренными между собой. Причин на это у них было очень много, и причины эти заключались в военных набегах на из земли. Всевозможные же оскорбления и обиды значительно ослабляли их. Вот и найден был путь у этих еще нехристианских народов к укреплению путем прощения нанесенных обид и оскорблений. Не может этот праздник считаться религиозным еще и по той причине, что эти дни посвящены более ярмаркам и народным гуляниям с песнями и плясками чем службам в церковных храмах.

В последний день этой праздничной недели люди говорили друг другу такие слова:

«Прости меня, буди в чем пред тобою виноват».
(Прости меня, если в чем пред тобою виноват)

(Русич ВВМ)

.

Если кто еще не увидел где оглавление, то вот ссылка:

ОГЛАВЛЕНИЕ

В "Оглавлении" установлены ссылки всех разделов этой книги.

***

*********

********************

4.13. НАПИТКИ - Пиво домашнее

ХМЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Пиво домашнее

300 г моркови и 600 г сахарной свеклы протереть на свекольной терке, положить в выварку, залить 5 л воды и поставить на средний огонь. В кастрюлю влить 2 л воды, бросить туда 5 г можжевеловых ягод, 200 г соли, полторы горсти хмеля и тщательно размешать, перелить эту смесь в большую емкость, где варятся морковь и свекла. Кипятить в течение получаса.

Раствор остудить до 16°, прибавить 1,5 ложки пивных дрожжей и оставить бродить. Трижды снять пену. Готовое пиво разлить по бутылкам, закупорить и поставить в холодное место.

**********

ХМЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ
(Оглавление)

http://maslenitsa-rusich-vvm.blogspot.com/2008/02/4.html

********************

**************************

4.12. НАПИТКИ - Медуха лимонная

ХМЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Медуха лимонная

Мед (1 кг) развести 5 л кипятка, дать остыть, снять образовавшуюся пленку, поставить на огонь и кипятить, снимая пену. Когда пенообразование прекратится, опустить в раствор в мешочке 50 г хмеля (в мешочек следует положить камешек, чтобы хмель не всплывал). Вскипятить 2 раза.

Затем посуду снять с огня, перелить содержимое в бочонок или в бутыль, нарезать туда тонкими ломтиками 3 лимона (без косточек), плотно закупорить, замазать пробку глиной и поставить в холодильник на 15 дней.

После этого разлить в бутылки из-под шампанского и хранить в песке в погребе или в холодильнике

**********

ХМЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ
(Оглавление)

http://maslenitsa-rusich-vvm.blogspot.com/2008/02/4.html

********************

**************************