2.7. Блины морковные, свекольные или картофельные

2.7. Блины морковные, свекольные или картофельные

Очистить потребное количество моркови, свеклы или картофеля, поло¬жить в кастрюлю, залить молоком и упарить на огне так, чтобы продукт стал совсем мягким. Молоко слить, а ово¬щи протереть через сито, добавить по 200 г сливочного масла и манной кру¬пы и дать остыть. После этого приба¬вить десять желтков, а белки положить взбитыми. Сахар и соль — по вкусу. Все хорошо смешать и печь блины на маленьких сковородках.

**********
РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ
(Оглавление)

http://maslenitsa-rusich-vvm.blogspot.com/2008/02/blog-post_7258.html

********************

**************************